食梯是专门运输食物的电梯,也称为餐梯、传菜梯,食梯按照是否年检分为两类,一类是带轿厢的食梯,需要有关单位每年进行年检;一类是不带轿厢的无需年检的链式传菜梯。
窗口式食梯
目前市场中用的比较多的食梯形式是窗口式食梯,它的操作平台位于工作人员的腰部,在拿取菜品时时十分方便,尺寸以600*600*800、600*800*800以及800*800*800为主,载重量在100至200左右,是属于小型食梯的一种,在运输食物上非常方便,这种食梯是需要每年进行年检的。窗口式食梯因为样式的与操作平台高度的原因,运输的食物都是比较轻的。对于比较重的食品运输选择窗口式就不是很方便了,因为窗口式食梯的操作平台是离地面有一定高度的,这时选择地平式食梯就比较方便,地平式食梯的操作平台与地平齐平,能够将比较重的食物直接用餐车的形式推入就可以了,并且它的操作空间也比较大,载重量也比窗口式传菜电梯大。
地平式食梯
链式食梯
链式食梯是以托盘形式运输食品的电梯,它与窗口式食梯与地平式食梯最大的区别就是无需年检。在这里需要说明一下,以上三种类型的电梯实际都是定制性的电梯,可以根据实际情况进行定制。